Yogur natural

1 litro de leche entera o descremada

1 pote chico de yogur natural

2 cdas de leche en polvo entera o descremada

Mezclar 3/4 litro de leche con la leche en polvo y calentar hasta entibiar (en microondas 2 minutos y medio a tres minutos)

Agregarle el resto de la leche.

Poner 6 cucharaditas de yogur en una jarra o en los potes de la yogurtera.

Dejar tapado hasta el otro día o en la yogurtera 6 a 8 horas.

Cuando esté pronto, si se desea sin grumos, batirlo para lograr una textura homogénea.

 

La leche no puede estar muy caliente, probar en el dorso de la mano que esté tibia.