Salsa de queso Roquefort o queso azul para pastas

1/2 taza crema de leche Light

1/2 taza de leche

1/2 taza queso Roquefort o azul

1 cta almidón de maíz disuelto en agua

2 cdas queso rallado

Mezclar la crema de leche, la leche y el queso Roquefort y llevar al fuego. Cocinar revolviendo hasta que se disuelva el queso.

Agregar el almidón de maíz y el queso rallado.

Cocinar, revolviendo, hasta que espese.