Galletitas de manteca

Mezclar y batir 125 g de manteca con 2/3 taza de azúcar y 1 cta vainilla.

Agregar 1 huevo y batir bien.

Dividir la masa en dos.

A una parte agregar 3/4 taza de harina y 1/4 taza de cocoa;  y a la otra 1 taza de harina.

Masar y formar bollos, envolverlos con papel manteca o nylon.

Llevar a heladera durante 1 hora.

Depués cortar las galletitas y ponerlas en asadera enmantecada.

Hornear durante 10 a 12 minutos a 180ºC (horno moderado) o hasta que estén ligeramente doradas.