Las Galletitas del Nico
200 gr de manteca
1 taza de azucar
1 cdta de polvo de hornear
2 cdtas de vainilla
2 huevos
3 tazas de harina
1 taza de chispas de chocolate (120-140gr aprox quedan con bastante chocolate)
Mezclar la manteca derretida con los huevos, agregar la vainilla, el azucar, el
polvo de hornear y por ultimo la harina.
La masa se mezcla mejor a mano. Una vez formada, se agregan las chispas de
chocolate. El chocolate lo prefiero en cuadraditos.
Para hacer las galletitas, se puede hacer con la mano y darle forma o con una
cuchara sacar bolas de masa y darle forma con palo de amasar.
Se colocan sobre una superficie enmantecada ( en realidad con la q tiene la
masa le da, pero por las dudas q se pegue).
Horno precalentado 270º de 20 a 25 min. ( En la receta original dice 350º de 10
a 12 min, pero como los hornos q tenemos en la vuelta no son pequeños
Chernobyles, con 270º le tiene q dar.)
Para saber si ya estan o no, usar el escarbadientes, si sale limpio y no humedo
ta pa sacar. Yo las prefiero crocantes, asi q las dejo un poco más.
1 comentario
Natalia -