Galletitas Tía Chichí

Horno moderado (180°C)

Mezclar en un bols 3 o 4 huevos, 1 taza de azúcar, 1/3 taza de manteca, 1 cda de polvo de hornear, 3 tazas de harina, 1 cta de vainilla o la ralladura de 1 limón.

Se amasa hasta que la masa esté en órbita. Cortar las galletitas y hornear hasta que apenas tomen color.

Se pueden guardar por varios días en frasco herméticamente cerrado.

¿Cómo es la masa "en órbita"? es una masa suave como una plasticina.

Cuidado con la harina, si le ponen mucha quedan duras!!!