El Pan de Queso de la Abuela

Molde de pan.

Horno moderado (180ºC), 40 minutos.

 

Enmantecar y enharinar el molde.

Cernir 2 tazas de harina con 3 ctas de polvo de hornear, 1/2 cta de sal fina.

Agregar 1 taza de queso rallado.

Derretir 2 cda de manteca y agregarla a los ingredientes secos junto con 1 taza de leche.

Mezclar todos los ingredientes. Enharinar la mesa y volcar la masa.

Tomar la masa con harina uniendo hasta que quede homogénea, NO AMASAR.

Poner la masa en el molde.

Hornear.

Variaciones: Agregar a la masa jamón en cubitos pequeños.

Se pueden hacer pancitos individuales en vez de un pan grande.