Masitas secas batidas

Ingredientes:

200 g manteca

150 g azúcar impalpable

3 huevos

1 cda ron

2 1/2 taza de harina

1/2 taza almidón de maíz

Batir la manteca con el azúcar. Agregar los huevos de a uno batiendo bien después de cada adición.

Cernir la harina con el almidón de maíz, mezclar con cuchara de madera con los ingredientes anteriores agregando también el ron.

Poner la preparación en una manga con boquilla rizada (puntero 1 M o 22) y sobre chapas limpias darles formas diferentes.

Hornear a 220ºC (horno muy caliente) durante 10 minutos o hasta que tengan los bordes dorados.

Retirar de la chapa, dejar enfriar. Unir de a dos con dulce de leche o introducir un extremo en chocolate cobertura disuelto para formar una capita sobre la masita.