Masa de aceite. La masa más noble de la cocina.

Poner en un bols 2 tazas de harina, 1 cta de polvo de hornear y 1 cta de sal.

Agregar 1 huevo, 3/4 taza de leche y 1/4 taza de aceite.

Mezclar todo.

Verter sobre mesa enharinada.

Tomar la masa con harina, uniendo, NO AMASAR, hasta que quede homogénea.

Se puede hacer sin huevo y se puede sustituir la leche por agua y... hasta se puede hojaldrar!!!

Usos: Tartas y tortas saladas y dulces. Arrolladitos o arrollados salados. Palitos de especias.