Las miniaturas de lenguado de Raquel

Mariné el lenguado, lo corté en trozos, lo pasé por harina y luego por huevo con gustos y lo frité) con Salsa de hongos (frité cebolla/puerro, le agregué crema doble, enjuagué la bolsita con el jugo de los champiñones, éstos  y  agregué, un poquito de maicena para que quede más espeso, un chorrito de Salsa de soja) y buen provecho.

 

Y... ¿cómo se marinará el lenguado?