Salmón en salsa de puerros

                                                                    2 porciones

 

1 posta (300 a 400 g) de salmón al horno

2 cdas de aceite

3 blancos de puerro en juliana

1/2 cta salsa inglesa

1 cubo de caldo sabor costilla

1/2 taza agua caliente

1/2 cta sal

1/2 taza crema doble light

Saltear los puerros en el aceite caliente.

Disolver el caldo en el agua.

Agregar el caldo, la salsa inglesa, la crema doble y la sal (probar primero si es necesario agregarla)

Cocinar hasta que hierva.

Cortar el salmón en 6 trozos y agregar a la salsa.

Cocinar hasta que el salmón esté caliente.