Milanesas de carne frita

MILANESA FRITA 640 Kcal!!!

1 unidad

Ingredientes:

150g Bife para milanesa

¼ Huevo

25 g Pan Rallado

¼ cta Orégano

¼ cta Sal fina

1 cta Perejil picado

300cc Aceite

Procedimiento:

Batir ligeramente el huevo con los condimentos.

Colocar el pan rallado en un bols.

Empanar la carne.

Pasar por el huevo.

Empanar.

Verter el aceite en una cacerola o freidora.

Calentar el aceite a fuego moderado (180ºC).

Freír la milanesa durante 3 minutos. Dar vuelta y freír 3 minutos más.

Retirar escurriendo y acondicionar sobre papel absorbente.

 

Comprobar temperatura del aceite con una pequeña miga de pan, cuando se mantiene en la superficie y burbujea se ha alcanzado la temperatura indicada.

El tiempo de cocción depende del grosor de la milanesa.