Puré de manzanas

1 kg manzanas deliciosas peladas y cortadas en cubitos

1 cda manteca

2 cdas azúcar

2 cdas agua

1 cda jugo de limón

 

Llevar a fuego lento todos los ingredientes en cacerola tapada.

Cocinar hasta que estén tiernos para formar un puré.

Si no se va a consumir enseguida se envasa caliente en frasco estéril y se esteriliza durante 15 minutos.