Empanadas de ricotta y pasas de uva

400 g de ricotta

1/2 taza de azúcar

100 g pasas de uva

1 cda de harina

tapas de empanadas (creo que 12)

 

Enharinar las pasas.

Mezclar la ricotta con el azúcar y las pasas enharinadas.

Rellenar las tapas de empanadas, cerrar con un repulgue.

Hornear en horno moderado hasta que estén doradas.