Torta fiambre licuada

Horno moderado  (180 °C)

Rendimiento: 8 porciones

Equipo: asadera rectangular 24 x 30 cm

Ingredientes:

3 huevos

1 taza de leche

1/2 taza de aceite

1 cta polvo de hornear

1/2 cta sal 

1 1/2 taza de harina

150 g de jamón en fetas

150 g queso de sándwich en fetas

 

Preparación: 

Licuar los huevos con la leche, el aceite, el polvo de hornear, la sal y la harina.

Aceitar o enmantecar la asadera.

Verter la mitad del licuado sobre la asadera.

Cubrir con las fetas de jamón y encima las de queso.

Verter el resto del licuado.

Mover suavemente la asadera, si es necesario, para que el licuado cubra todo el queso.

Hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado.

 

 Durante la cocción puede inflarse la masa, no se preocupen, es normal que pase eso, al enfriarse se aplana.