Crema pastelera (microondas)

Recipiente de vidrio apto para microondas

(Jarra tipo Pirex de 1 litro)

Rendimiento: 1/2 litro.

Mezclar 2 yemas, 4 cdas de azúcar y 3 cdas de almidón de maíz (Maizena). Agregar, gradualmente sin que se formen grumos, 1 1/2 taza de leche. Llevar al microondas y cocinar a máxima potencia durante 4 minutos sin revolver. Retirar del microondas y mezclar hasta lograr una pasta homogénea. Agregar, mezclando, 1 1/2 cta de vainilla.