Lehmeyun

Pan de pita o similar.

Saltear en aceite 3 cebollas picadas, 3 morrones rojos picados, 7 dientes de ajo picados en cuatro. Agregar 1 K de carne picada especial.

Cuando la carne esté dorada agregar 1 kilo de tomates cortados en cuatro, 1 taza de perejil picado, 2 ctas sal fina, pimienta. Cocinar durante 10 minutos.

Acondicionar la mezcla de carne en un bols de procesadora y procesar hasta que quede finamente granulada. Cubrir el pan de pita con la carne.

Se comen rociados con jugo de limón y arrollados como panqueques.

Si tienen un mixer, moler la mezcla de carne con mixer en la misma olla donde se preparó.

Si no tienen pan de pita: Tostar pan americano y cubrir con la mezcla de carne.