Falso hojaldre

10 cdas agua

10 cdas aceite

1 huevo

1 cta sal

c/s harina

100 g manteca

3 cta polvo de hornear

1 taza almidón de maíz

Mezclar el agua, aceite, huevo y la sal.

Agregar harina hasta obtener una masa floja.

Sobar o golpear varias veces.

Dejar descansar durante 1 hora en heladera.

Estirar bien finito.

Pincelar con la manteca blanda

Espolvorear con el almidón de maíz cernido con el polvo de hornear.

Arrollar, doblar una punta hacia la mitad del arrollado y sobreponer la otra punta.

Para utilizarla ir sacando trozos y estirando.