Crema de naranja sin azúcar, sin gluten

Rendimiento: 1 litro

5 porciones de 200 ml

Ingredientes:

3/4 litro de jugo de naranja

1/4 litro de agua

3/4 taza de almidón de maíz

1/2 taza de sucralosa en polvo

Preparación:

Mezclar en una olla el almidón de maíz y la sucralosa.

Agregar gradualmente el agua y el jugo de naranja, mezclando para que no se formen grumos.

Llevar al fuego y cocinar revolviendo hasta que espese.

Verter sobre un bols o en 5 bols individuales. Refrigerar cuando esté tibio.

Servir frío.

 

Si se quiere hacer con azúcar, sustituir la sucralosa por igual cantidad de azúcar.